[2]ヨーグルトの効果をより上げる食べ方って？

食べ方は実はシンプルで効果を発揮するヨーグルト。「朝食と一緒にヨーグルトを食べる」「おやつ代わりとしてヨーグルトを…」何気なく食べているヨーグルトでも、食べる時間やタイミングによって効果の出方が少し異なってきます。ヨーグルトの効果を最大限に生かす食べ方はどのようなものなのでしょうか？

食べるタイミングは、朝より夜

Erika Ishigeさん(@0088erika)がシェアした投稿 – 11月 28, 2017 at 5:49午前 PST

 
ゴールデンタイムと呼ばれる、腸内の働きが活発になるのが22時～2時と言われています。特に0時頃がピークに達するため、その3時間前ごとにヨーグルトを摂取することでより効果を実感しやすくなるのです。

整腸作用によって、デトックス効果や便秘改善などの効果が表れやすく、朝よりもより効果を実感しやすいでしょう。夜は睡眠をとったりと身体を休める時間でもありますが、その間にヨーグルトから摂取した乳酸菌などの菌が腸内で吸収されやすくなるので、効果を実感しやすい食べ方と言えるのです。

便秘改善を期待するでのあれば、2週間ほど続けることが大切です。生活リズムや体質は個人差があるため長期的に続けて様子を見ることをおすすめします。胃の中に食べ物が残っていると、消化機能の活動により睡眠の妨げになる恐れがあります。就寝の妨げにならないよう、就寝3時間前までの摂取がおすすめです。

ヨーグルト単体では食べない

夜、ヨーグルトを食べる場合はヨーグルト単体で食べるのは避けることをおすすめします。便秘改善には、バランスの良い食事が大切です。そのため、ヨーグルトだけで食事を済ませることは避けましょう。食事の後にヨーグルトを食べるなどデザート感覚で食べると、続けやすいですね。特に乳酸菌やビフィズス菌などは、胃酸に弱い菌などで生きたまま届けるには食後に食べるとより効果的です。

人肌に温めてから食べる

流れ星さん(@fenixks800)がシェアした投稿 – 3月 7, 2018 at 12:45午前 PST

 
内臓は、冷えによっても機能が低下してしまいます。冷えによって引き起こされる便秘もあるため、なるべく内臓を冷やさないよう心がけましょう。ヨーグルトも冷たいまま食べるよりも、ひと肌に温めた「ホットヨーグルト」で食べることで内臓の温度を下げることなく、乳酸菌やビフィズス菌を摂取することができますね。

また温めることで乳酸菌は活発になる性質をもっています。「ホットヨーグルト」として摂取することで、吸収率も高まり効果を実感しやすくなりますよ。しかし、温め過ぎは乳酸菌を死滅させてしまうため、“ひと肌程度”を目安に温めるのがおすすめです。

オリゴ糖・食物繊維も一緒に摂取しよう

春月(Shun getsu)さん(@moonnightwaltz12)がシェアした投稿 – 3月 10, 2018 at 5:44午後 PST

 
ヨーグルトはオリゴ糖や食物繊維と一緒に摂取することで、相乗効果を望むことができます。オリゴ糖は腸内の善玉菌のエサになるため、腸内で善玉菌が増えやすくなります。善玉菌が増えることで、ヨーグルトから摂取した乳酸菌やビフィズス菌などの菌もより活発に働く事ができます。食物繊維は、腸内のお掃除をする役割を持っているため活発化した乳酸菌やビフィズス菌などとが働きやすくなるよう手助けをします。

• ヨーグルト+きな粉
• ヨーグルト+バナナ
• ヨーグルト+はちみつ+リンゴ

上記の組み合わせで食べることで、相乗効果が望めますね。

• オリゴ糖を多く含む食品

バナナ、はちみつ、きな粉、納豆、玉ねぎ、ごぼう など

• 食物繊維を多く含む食品

海藻類、にんじん、ごぼう、アボカド、オクラ、こんにゃく、穀類、豆類　など

ドレッシングや煮込み料理などの、隠し味としても使うことのできるヨーグルトを摂取する時は組み合わせも気をつけると、効果を得やすくなりますね。

[3]ヨーグルトを摂取するのに気を付けることは？

便秘以外にも沢山の健康に良い効果のある、ヨーグルト。カロリーも低そうですが、乳製品なので意外とカロリーが高いので食べ過ぎは要注意です。一日の目安の摂取量を守って、摂取してくださいね。「沢山食べた方が効果が出やすいんじゃないの？」と考える方もいるかもしれませんが、食べ過ぎはお腹を緩くしてしまう原因にもなります。

一日100mlを目安に

ヨーグルトは食べ過ぎても効果を実感しにくくなります。食べ過ぎはカロリーを摂取しすぎてしまうので気をつけてください。成人のヨーグルトの摂取量は、一日100mlを目安に食べることがおすすめです。ヨーグルトにプラスして、相乗効果を望むことができる食事に取り入れてみてくださいね。

飽きないように工夫する

続けて摂取するためには、飽きないように工夫することも大切ですね。「ヨーグルトばかり毎日食べてると飽きるな…」「なんか味気なくて、続けられるか不安。」薬のような即効性を望めないからこそ、継続的に続けることで効果を実感することができますので、工夫が必要ですね。

• すりおろしショウガ+ヨーグルト

身体をたためる効果のあるショウガと一緒に摂取することで、内臓機能を高めて代謝を促してくれるため冷えが気になる方におすすめの食べ方です。

• ハチミツ+シナモン+ヨーグルト

栄養素の高いハチミツとシナモンの組み合わせで代謝を促進することができます。抗酸化作用の高いシナモンと一緒に摂取することでアンチエイジング効果も期待できますね。

• スライスアーモンド+ヨーグルト

ナッツの中でも、美容効果や健康維持効果の高いアーモンドはヨーグルトと一緒にを摂取することで便秘改善に効果的です。また、生活習慣病予防も期待することができます。

玉ねぎヨーグルト

SHIORI ISERIさん(@iseshio0428)がシェアした投稿 – 3月 6, 2018 at 12:57午前 PST

 
腸の働きを活発にするといわれている玉ねぎヨーグルト。ヨーグルトに含まれる乳酸菌と玉ねぎに含まれるイヌリンという成分によって、便秘改善に効果を発揮するのです。

≪玉ねぎヨーグルト　作り方≫
材料…玉ねぎ100g ヨーグルト200g　塩小さじ½

1.玉ねぎを薄くスライスして水にさらし30分ほど置く。

2.ヨーグルトと塩を混ぜる。

3.玉ねぎの水をよく切りヨーグルトと混ぜる。

すぐに食べることもできますが、1晩寝かせることで食べやすくなりますよ。作ってから3日ほどで食べきるのを目安にすると、効果を実感しやすいです。

[4]ヨーグルトで腸活をしよう

いかがでしたでしょうか？便秘は普段の食生活を少し気を付けることで、改善への道が開けますね。
自分に合うヨーグルトを見つけて、試してみてはいかがでしょうか。沢山種類のあるヨーグルトは工夫することで食べる楽しみも広がりますよ。健康にもとてもいいので、普段の食事に取り入れてみてくださいね。